June 27, 2022
Home Torbangun

Torbangun

“Hanya masyarakat Batak di Provinsi Sumatera Utara, khususnya wanita yang sedang menyusui, memiliki tradisi dan keyakinan bahwa dengan mengonsumsi sayur torbangun akan meningkatkan produksi air susu karena bersifat sebagai laktagogum,” Bogor (Antara) – Penelitian mengenai khasiat daun torbangun (Coleus amboinicus Lour) sebagai peningkat produksi air susu mendapat pengakuan internasional dan masuk dalam salah satu chapter di buku pegangan “Handbook of...
Jakarta – Untuk ibu yang baru melahirkan seperti Kahiyang Ayu, putri Presiden Jokowi danjurkan makan daun bangun-bangun. Daun dari Sumut ini bisa memperlancar ASI. Menjadi seorang ibu baru tentu menjadi tantangan tersendiri. Selain perlu melatih cara mengurus si kecil, beberapa hambatan juga bisa dialami, salah satunya adalah pemberian ASI. Banyak ibu yang kesulitan memberikan ASI untuk si kecil karena produksi ASI-nya hanya sedikit. Namun, selain melakukan konsultasi ke ahli...
Bagi masyarakat Batak, nama daun torbangun atau bangun-bangun bukanlah hal yang asing. Nama tumbuhan ini akrab di telinga kaum perempuan bahkan pria Batak karena khasiatnya. Tumbuhan dengan nama ilmiah Coleus amboinicuslour ini banyak digunakan masyarakat Batak sebagai makanan tambahan bagi ibu menyusui. Tanaman ini dipercaya mampu meningkatkan air susu ibu (ASI) sekaligus memperkuat fisik ibu yang baru melahirkan. Selama bertahun-tahun...
SELAIN berdampak pada menurunnya luas lahan pertanian serta meningkatnya kebutuhan lapangan pekerjaan, membludaknya jumlah populasi masyarakat Indonesia juga berdampak pada perubahan perilaku dan gaya hidup. Termasuk, makin menurunnya asupan gizi masyarakat. Demikian disampaikan Guru Besar ahli tanaman herbal Institut Pertanian Bogor (IPB)  Prof. drh. M. Rizal M. Damanik,M.Rep.Sc Ph.D di hadapan mahasiswa prodi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Keguruan dan Ilmu...
“Fokus perhatian pemerintah dalam empat tahun terakhir bukan hanya pembangunan infrastruktur. Sebagai negara dengan jumlah penduduk hampir 260 juta jiwa, kita percaya bahwa masa depan Indonesia terletak pada kemampuan kita untuk mempersiapkan manusia Indonesia yang maju dan unggul. Selama ini, kita sering bicara tentang kekayaan Sumber Daya Alam, tapi kita seakan lupa bahwa Indonesia memiliki kekuatan besar dalam...
Coleus amboinicus Lour merupakan tanaman perenial berbatang tebal, berdaging lunak, dan agak berkayu yang tergolong famili Lamiaceae dengan aroma yang khas dan rasa yang getir, yang diduga berasal dari Afrika Selatan dan Timur. Di Indonesia, dalam bahasa Batak tanaman ini dikenal sebagai daun torbangun atau daun bangun-bangun. Berbagai manfaat yang ditemukan dalam tanaman torbangun menjadikan tanaman ini berpotensi...
Makanan merupakan hal yang sangat penting bagi kehidupan manusia, karena merupakan kebutuhan yang sangat mendasar sehingga kita dapat memperoleh energi dan gizi untuk tumbuh dan berkembang, menjadi sehat dan aktif, untuk bergerak, bekerja, bermain, berfikir, dan belajar. Namun, di zaman yang serba instan ini, banyak bahan makanan yang mudah tercemar. Pencemaran dapat terjadi baik selama proses persiapan,...
Mendengar kata daun torbangun, tak dapat lepas dari peran Profesor M. Rizal Martua Damanik dari Departemen Gizi Masyarakat, Institut Pertanian Bogor sebagai tokoh perkembangan potensi daun torbangun. Berangkat dari pengalaman empiris suku Batak, beliau mengembangkan torbangun dalam dunia kesehatan khususnya untuk kebutuhan wanita. Pengalaman empiris wanita Batak yang mengonsumsi daun torbangun, memiliki efek yang baik dari segi...
Tanaman torbangun telah banyak diteliti kandungan zat gizi dan manfaatnya bagi kesehatan. Peneliti dari Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof. drh. Muhammad Rizal Martua Damanik, MRepSc, PhD menunjukkan bahwa daun torbangun dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI serta status gizi anak yang dilahirkan. Secara tradisional, daun torbangun dikonsumsi dalam...

Don't miss

Most popular

Recent posts